fbpx

จุดเด่นของลิ้นจี่พันธุ์ค่อม

จุดเด่น 800x600

สมุทรสงครามเป็นจังหวัดที่เล็กๆที่อุดมไปด้วยผลไม้นานาชนิด แต่ที่ขึ้นชื่อที่สุดคือ ลิ้นจี่ เพราะลิ้นจี่แม่กลองเป็นลิ้นจี่พันธุ์ค่อม ซึ่งเป็นพันธุ์ที่อร่อยที่สุด โดยการมีลักษณะเด่นดังนี้

หนามตั้ง  เมื่อเทียบกับลิ้นจี่ทางภาคเหนือจะมีลักษณะหนามแหลมกว่า ห่างเสมอกันทั้งลูกและไม่เป็นกระจุก

หนังตึง  รูปทรงของผลจะมีลักษณะคล้ายรูปหัวใจโย้หน่อยๆ ไม่สมดุลทีเดียว เปลือกหนังบางตึง กรอบ เมื่ออยู่บนต้นจะมีสีแดงเข้ม แต่เมื่อหักลงมาแล้วจะมีสีคล้ายน้ำหมาก

เนื้อเต่ง   คือมีเนื้อหนากรอบ สีอมขาวชมพูเรื่อๆ เนื้อแห้ง ไม่แฉะ กลิ่นหอมรสหวาน ติดฝาดเล็กน้อย ต่างจากลิ้นจี่จากแหล่งอื่นที่เนื้อแฉะ มีน้ำมาก ไม่กรอบ

ล่องชาด   เป็นภาษาของชาวสวน ใช้เรียกผิวเปลือกด้านในเมื่อแก่จัดกินได้จะเป็นสีชมพูจากขั้วลงมาถึงกลาง ลูก และหากแก่จัดมากๆ สีชมพูจะเลยกึ่งกลางผลลงไป

ใส่ความเห็น