fbpx

เทคนิคการปอกมะพร้าวอ่อน กะลาไม่ดำ กินได้ทั้งน้ำ กินได้ทั้งเนื้อ

How to peel coconut 800x600-03-02

เทคนิคการปอกมะพร้าวอ่อน กะลาไม่ดำ กินได้ทั้งน้ำ กินได้ทั้งเนื้อ

มะพร้าว ผลไม้สารพัดประโยชน์และยังเป็นที่นิยมอย่างมากในบ้านเรา ซึ่งหนึ่งในมะพร้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมะพร้าวน้ำหอม ด้วยรสชาติของน้ำที่หอมหวาน และเนื้อที่อร่อย จึงถูกจัดให้เป็นพืชเศรษฐกิจ สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกร

การปอกมะพร้าวไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่มีมีดใหญ่คม ๆ หนึ่งเล่ม ก็สามารถปอกเองได้ เพียงแค่ดูขั้นตอนการปอกมะพร้าวที่ลิงก์ด้านล่างนี้ เพียงไม่กี่นาทีคุณก็จะได้กินน้ำและเนื้อมะพร้าวอย่างชื่นใจ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้
1. มีดใหญ่คมๆ 1 ด้าม (กะลามะพร้าวจะดำไม่ดำขึ้นอยู่กับมีด ถ้าใช้มีดไม่คมกะลามะพร้าวจะดำได้)
2. มะพร้าวอ่อน (เลือกพันธุ์ได้ตามใจชอบ กี่ผลก็ได้)

ขั้นตอนการปอกมะพร้าวอ่อน
1. ใช้มีดตัดด้านขั้วหัวให้เรียบ เพื่อเป็นฐานเอาไว้ตั้ง (ตามคลิป)
2. พลิกก้นมะพร้าว ค่อยๆ ฟันเฉียงๆ ฟันรอบมะพร้าวจนเห็นกะลาโผล่
3. จากนั้นใช้มีดด้านคมเปิดฝากะลาออก สำหรับดื่มน้ำมะพร้าว
4. เมื่อกินน้ำหมดแล้ว ให้เฉาะกะลาเคาะไปรอบด้าน เพื่อเปิดฝากะลาออกสำหรับกินเนื้อมะพร้าว

เท่านี้เราก็จะได้มะพร้าวอ่อนที่น้ำหอมหวาน เนื้ออร่อย มากินแล้วจ้า แถมกะลาไม่ดำอีกด้วย

    ใส่ความเห็น